Kategorie: Gastronomie

Es lag zwar noch recht viel Schnee und furchtbar kalt war es auch, doch erschien es uns an der Zeit, dass Podi mal wieder einen längeren Spaziergang im Oberharz in einer neuen Umgebung brauchte – zumal die Sonne schön schien und es Sonntag war. Von Clausthal-Zellerfeld aus kommend, erreicht man das Polsterberger Hubhaus über die

Die Gose gehört zu jenen deutschen Bieren, die weniger bekannt sind. Am beliebtesten in Deutschland dürfte das Pilsner sein, während Weizenbier, Kölsch und Alt ebenfalls wesentlich geläufiger als Gosebier sind. Dabei ist die Gose eine überaus alte Biersorte, gegen die das aus dem 19. Jahrhundert stammende Pils geradezu jung wirkt. Aber das Alter alleine sagt

Wie schmeckt das Clausthaler alkoholfreie Bier? Der Biertest! [WERBUNG, weil Markennennung] Nachdem wir nun wissen, dass Clausthaler mitnichten im Oberharz gebraut wird, geht es jetzt darum, wie dieses Bier eigentlich schmeckt. Denn, wenn ein Bier einen so schönen Namen trägt und zugleich seit mehreren Jahrzehnten erfolgreich auf dem Markt vertreten ist, hat es eine ehrliche

Wer zu einem Städtetrip oder im Zuge eines Urlaubs in Goslar verweilt, der sollte unbedingt ein paar Orte dort besucht und zudem etwas probiert haben. So ist die Kaiserpfalz ohne Frage die Hauptattraktion der alten Kaiserstadt Goslar, die vielleicht noch ernst zu nehmende Konkurrenz vom Rammelsberg, einem Hauptort des Harzer Bergbaus, bekommt. Kulinarisch ist Goslar

Warum sich ein Besuch des Klosters Walkenried selbst von außen lohnt! Friedlich, ruhig und irgendwie besonders ist die Atmosphäre um das schöne Kloster Walkenried herum – sehr gepflegt und inmitten von vielen sehr aufwändig restaurierten Fachwerkhäusern gelegen. Nicht weit von Bad Sachsa in Niedersachsen an der Grenze zu Thüringen zu finden, ist dieses Kloster völlig

Clausthaler – Ein Oberharzer Bier? Es ist ein recht bekanntes Bier und bereits seit 1979 auf dem deutschen Markt: Die Marke Clausthaler. Clausthal gibt es in Deutschland nur einmal – und zwar im Harz. Im Oberharz, um genau zu sein. Also gibt es tatsächlich ein Oberharzer Bier aus der alten Bergstadt Clausthal? Das bekannte alkoholfreie

Der Harz ist einfach viel zu schön und hat viel zu viel Potenzial, um nicht gewürdigt zu werden. Betrachtet man die vielfältigen Gegenden, nicht nur in Niedersachsen, haben alle so ihren speziellen Reiz. Ob Alpen oder Ostsee – beides ist schon irgendwie schön. Was aber am Ende persönlich am meisten begeistert, sind Regionen, die durch